|
02.06.2010 Итальянской пицце посвящается
Альянс Профессионалов Индустрии Питания (APFI) проводит открытый мастер-класс: «Итальянской пицце посвящается», который состоится 2 июня 2010 года.
Пицца – это национальное итальянское блюдо, которое пользуется популярностью во всем мире.
Мы предлагаем Вам погрузиться в мир пиццы вместе с профессионалами!
Мастер-класс проведут штатные технологи и шеф-повара компании «Торговый Дизайн».
Цель мастер-класса:
- для «новичков» - помочь организовать собственное производство пиццы;
- для «специалистов» - поделиться накопленным опытом;
- для «профессионалов», расширяющих бизнес – дать вариант готового решения.
Темы мастер-класса:
- концепции организации производства пиццы;
- технологии приготовления итальянской пиццы;
- техническое оснащение пиццерии;
- расширение ассортимента пиццерии (паста, сэндвичи, гастрономия, салаты, кондитерские изделия, мелкоштучные сдобные изделия).
Для приготовления пиццы будут использоваться специи от компании Santa Maria, свежие овощи и фрукты от компании Foreign Land Company (ФЛК ФРУТ). На мастер-классе будет представлен новый модельный ряд печей компании Moretti Forni серии M, которые идеально подходят для приготовления кулинарии, выпечки кондитерских изделий.
На мастер – классе будут предоставлены каталоги продукции Участников Альянса: «Торгового Дизайна», Santa Maria, Foreign Land Company (ФЛК ФРУТ), Farm Frites.
Участие в мастер-классе бесплатное.
Презентация состоится 2 июня по адресу: г. Москва, «Старопетровский Атриум», Старопетровский пр-д., д.11.
Подтвердить участие можно, заполнив регистрационную форму на нашем сайте, или по телефону: (495) 795-24-04.
Мы Вас ждем!
|
