Компания «Кнакер» - один из ведущих производителей мясной продукции премиум – класса, которая работает на рынке более 18 лет. За это время открыто несколько крупных производственных подразделений и сеть фирменных супермаркетов.
«Кнакер» - мясное производство полного технологического цикла. Это гарантирует системное управление качеством и безопасностью продукции на всех стадиях производства, от забоя до упаковки и реализации.
ЗАО «Мясной Двор «Кнакер» - единый комплекс из четырех современных, высокотехнологичных цехов.
В составе комплекса «Мясной Двор Кнакер»:
- убойный (мясо-жировой) цех с базой предубойного содержания скота;
- цех обвалки (разделка мясных туш и производство полуфабрикатов);
- цех фасовки и упаковки полуфабрикатов;
- холодильник.
Завод «Мясной Двор «Кнакер» выпускает полутуши, охлажденные мясные полуфабрикаты, сырье для собственной мясной кулинарии.
Основные поставщики компании "Кнакер" - крупнейшие в России откормочные комплексы европейского уровня по выращиванию мясного скота высшей категории упитанности и беконных пород свиней. Кормовые базы комплексов расположены в экологически чистых районах. При откорме животных не используются препараты, стимулирующие их рост.
В состав Группы Компаний «Кнакер» входит мясоперерабатывающий завод, находящийся в г. Бронницы («МПЗ Кнакер»). В ассортименте «Бронницкого мясоперерабатывающего завода Кнакер» более 150 видов отличных колбас и копченостей, сарделек, сосисок, ветчины. Производство колбасной продукции «Кнакер» осуществляется на самом современном оборудовании, под пристальным контролем технологов из Германии, с соблюдением всех ветеринарно-санитарных норм.
Жесткий контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства гарантирует, что на столе наших клиентов будут только натуральные, свежие, проверенные продукты с великолепным вкусом.
В 2009 году компания осуществила ребрендинг и провела модернизацию производства. «Кнакер» обрел индивидуальный стиль и выпустил на рынок новую линейку охлажденных полуфабрикатов «Ясно-Мясо». Летом 2010 компания «Кнакер» представило потребителям линейку продукции «Барбекю». В ассортименте представлены шашлыки и полуфабрикаты из охлажденного мяса высшего качества с разнообразной рецептурой маринадов, различные купаты, колбаски и сардельки.
Сеть фирменных гипермаркетов «Кнакер» имеет великолепные мясные отделы, в которых представлен широкий ассортимент фирменной продукции высокого качества.
